آسپارتام و گلوتامات چیست؟

آسپارتام و گلوتامات

دو ماده افزودنی به غذاها که می‌‌توانند برای سلامت گوش مضر و خطرناک باشند: این دو با وجود تمام تفاوت‌هایی که با یکدیگر دارند، تاثیر مشابهی بر عملکرد گوش دارند.
آسپارتام، نوعی شیرین کننده با قندمصنوعی است که در اکثر مواد غذایی رژیمی یافت می‌‌شود. انواع آدامس ها، شیرین کننده هایی که افراد دیابتیک از آنها استفاده می کنند، بیشتر انواع قرص های جوشان و تقریبا تمامی موادی که روی آنها علامت ساکاروز فری یا بدون قند نوشته شده است. آسپارتام عوارض جانبی بسیار شدیدی دارد که کمشنوایی و وزوز در رده جدی ترین آنها نیست.
گلوتامات نیز نوعی آمینو اسید است که در عصاره‌های گوشت موجود در بازار، وجود دارد. طعم دهنده مواد گوشتی صنعتی(سوسیس و کالباس و..)

هر چند که این دو ماده شیمیایی به نظر کاملا متفاوت از هم می‌‌رسند، اما هر دو آنها کار مشابهی در بدن ما انجام می‌دهند: تحریک سلول‌های عصبی. مصرف زیاد این دو ماده باعث تحریک بیش از حد سلول‌های عصبی موجود در گوش داخلی می‌‌شود و نهایتا مشکلات شنوایی از جمله وزوز گوش را به دنبال خواهد داشت.

 

برای کسب اطلاعات بیشتر به لینک تماس با ما مراجعه فرمایید.

چقدر مفید بود؟

بدون دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *