ویتامین E ویتامین E یکی از ویتامین ‌های محلول در چربی است. ویتامین ‌های محلول در چربی در کنار خواصی که دارند، چنانچه بیش از حد مصرف شوند افراد را دچار مسمومیت می کنند و عوارضی متعددی به دنبال خواهند داشت. با این ‌حال باید با خواص ویتامین E و همچنین علائم ناشی از کمبود